Kek Lapis Baklava adalah kombinasi antara kek lapis dan baklava, yang biasanya terdiri daripada lapisan-lapisan adunan yang tipis, diisi dengan kacang dan disiram dengan sirap manis. Kek ini menggabungkan tekstur lembut dari kek lapis dengan rasa kaya dan manis dari baklava, memberikan pengalaman yang unik dan lezat.
Kek Lapis Baklava ini dijual pada harga RM650 seloyang. Ianya datang dalam pelbagai saiz seperti bite size berharga RM4.50, saiz setengah loaf RM58, satu loaf RM115, setengah loyang RM330 dan seloyang RM650.
Baklava sendiri berasal dari tradisi masakan Timur Tengah dan Mediterania, sementara kek lapis, terutama yang terkenal di Sarawak, adalah hidangan tradisional Malaysia. Gabungan ini mencipta satu hidangan yang menarik bagi penggemar pencuci mulut!
Kek lapis Baklava adalah gabungan menarik antara dua tradisi pembuatan kek yang kaya dari dua negara berbeza dimana kek lapis Sarawak dari Malaysia dan baklava dari Timur Tengah.
Asal Usul Baklava
Baklava mempunyai sejarah yang panjang dan kompleks, dengan akar yang berasal dari kawasan Anatolia, Turki, dan telah menjadi terkenal di seluruh dunia Timur Tengah dan Mediterania.
Terdapat pelbagai teori mengenai asal usulnya, tetapi kebanyakan pakar bersetuju bahawa ia telah ada sejak zaman Empayar Byzantine, dengan pengaruh dari pelbagai budaya yang berbeza. Resepi baklava yang kita kenali hari ini biasanya terdiri daripada lapisan adunan filo yang nipis, diisi dengan kacang, dan disiram dengan sirap manis berbahan madu atau gula.
Asal Usul Kek Lapis
Kek lapis, khususnya yang terkenal di Sarawak, mempunyai akar dalam tradisi makanan Melayu. Ia biasanya dibuat dengan adunan kek yang berwarna-warni dan dimasak dalam lapisan-lapisan, mencipta corak yang menarik dan tekstur yang lembut. Kek ini sering dihidangkan pada majlis-majlis khas dan perayaan.
Gabungan Kek Lapis Baklava
Kek lapis baklava muncul sebagai inovasi kuliner yang menggabungkan elemen dari kedua-dua hidangan. Ia biasanya terdiri daripada lapisan kek yang lembut dengan pengisian kacang yang manis, mirip dengan baklava.
Kombinasi ini mencipta rasa dan tekstur yang unik, menarik perhatian peminat makanan di seluruh dunia, terutama dalam kalangan mereka yang menghargai kek lapis dan baklava.
Walaupun kek lapis baklava mungkin tidak mempunyai sejarah yang panjang, ia mencerminkan pengaruh dan kreativiti dalam dunia kuliner yang semakin berkembang, menggabungkan tradisi yang berbeza menjadi satu pengalaman rasa yang baru.
Kek lapis baklava menjadi terkenal kerana beberapa faktor menarik:
1. Kombinasi Rasa dan Tekstur Pada Kek
Kek lapis baklava menggabungkan dua tradisi kuliner yang berbeza—kek lapis yang lembut dan berwarna-warni serta baklava yang manis dan berisi kacang. Gabungan ini mencipta pengalaman rasa yang unik dan menarik, menjadikannya pilihan yang popular di kalangan peminat pencuci mulut.
2. Visual Atau Dressing Kek Yang Menarik
Seni lapisan yang berwarna-warni pada kek lapis menjadikannya sangat menarik secara visual. Estetika ini menjadikannya pilihan yang sempurna untuk majlis-majlis khas dan perayaan, di mana penampilan makanan sering kali sama pentingnya dengan rasanya.
3. Inovasi Dalam Dunia Kuliner
Kek lapis baklava mencerminkan inovasi dan kreativiti dalam dunia kuliner pembuatan kek, di mana chef dan baker menggabungkan elemen dari pelbagai budaya untuk mencipta hidangan baru. Ini menarik perhatian orang yang suka mencuba makanan baru dan unik.
Kreativiti dalam penyediaan dan penghidangan kek lapis baklava menjadikannya unik. Pembuat kek yang menggabungkan teknik dan bahan dari tradisi makanan yang berbeza dapat mencipta variasi baru yang menarik minat penduduk tempatan.
4. Populariti di Media Sosial
Dalam era digital, pencuci mulut yang cantik dan menarik sering kali menjadi tular di media sosial. Kek lapis baklava, dengan penampilannya yang menarik, menjadi pilihan yang popular untuk dikongsi di platform seperti Instagram dan Facebook.
Ulasan atau review positif dari orang yang telah mencuba kek lapis baklava, baik secara lisan atau dalam talian, dapat mendorong lebih ramai orang untuk mencubanya. Rekomendasi dari influencer atau food blogger tempatan juga dapat meningkatkan visibiliti kek ini.
Ramai jugak yang terkejut dan mencari kek lapis Baklava ni lebih-lebih lagi ketika hari raya yang lepas. Walaupun harga yang agak mahal tapi masih mendapat sambutan yang gila-gila. Semoga bermanfaat.
Itulah dia tu.
